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黑胡椒醬的做法怎麼做
時間:2019-06-25 19:35:43 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 做起來放冰箱,也可以做洋蔥黑胡椒牛肉喔! 材料 洋蔥1顆 黑胡椒15克 蒜頭8瓣 奶油40克 面粉5大匙 水600cc 米酒2大匙 醬油50克 素蠔油2大匙 糖1小匙 做法
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洋蔥切丁,蒜頭切末
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奶油洋蔥拌炒至微透(小火)
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加入蒜末
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加入黑胡椒(黑胡椒不要炒太久)
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炒勻
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加入面粉(我有過篩)
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面粉拌勻後,加米酒、醬油、素蠔油、糖。
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加入水拌勻,此時再微調一下個人喜好的稠度,咸度即可。
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趁熱裝瓶倒扣可呈真空狀態,等冷卻時再放入冰箱。
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黑胡椒醬配牛肉就是絕配
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