葡萄幹餅幹的做法怎麼做

材料

低筋面粉 60g,無鹽奶油 25g,蜂蜜 15g,鹽巴 0.3g(可省略),全蛋液 5g,葡萄幹 15~20g

做法

1、無鹽奶油切小塊置於室溫軟化，軟化後攪拌一下，加入蜂蜜攪勻，再加入鹽巴(可省略)

2、葡萄幹剪小塊、全蛋液和低筋面粉一起加入步驟1，用橡皮刮刀拌勻成面團

3、塑成長條狀，放冷凍庫半小時

4、烤箱先預熱160°C，將面團切成0.5公分厚

5、置於烤箱中層以160℃烤約25分鐘(視情況自行增減時間)

6、再用烤箱餘溫燜10分鐘，取出等餅幹涼瞭就完成瞭