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雞米花的做法怎麼做

時間:2019-06-25 18:03:12 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

【主料】雞胸肉1塊

【配料】小麥面粉適量,面包糠適量,雞蛋1個,白胡椒粉2g,鹽1g,料酒10ml

做法

1、雞胸肉洗凈,切成小塊,用鹽、料酒、白胡椒粉拌勻,醃制15分鐘。

2、將面粉、蛋液、面包糠分別放入三個小碗內。

3、將雞肉塊按照面粉、蛋液、面包糠的順序裹好。

4、鍋中放油燒至5成熱,將雞肉塊逐個放入,用中小火炸至淺黃色,撈出瀝幹油。

5、再用大火將油燒熱,放入雞肉塊復炸至金黃色,撈出瀝幹油即可食用。

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