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夏日開胃菜 - 涼拌木耳[百分百堅持]的做法怎麼做
時間:2019-06-25 18:02:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 黑木耳有「食品阿斯匹靈」之稱,富含膠質、膳食纖維及多糖體,可以清腸胃、降低血壓、血脂、提升免疫力,甚至有助於體重控制,好處多多。 在炎炎夏日,用涼拌做成開胃菜最適合不過瞭。 在料裡的路上,我堅持有空就準備三餐,與傢人一起吃得開心、開心的吃。 材料 黑木耳6大朵 薑絲1.5大匙 蒜瓣2個 紅辣椒一條 蠔油2大匙 烏醋1大匙 味淋1大匙 香油1大匙 做法
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食材:薑切絲、蒜瓣切末、辣椒去籽切絲(能吃辣的,則可切圓圈),木耳切長條
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木耳以滾水煮3分鐘,撈起瀝幹 準備一個保鮮盒,放入木耳及薑、蒜、辣椒,再加入蠔油、香油、烏醋、味醂,蓋上蓋子搖晃一分鐘。放入冰箱冷藏半小時以上即可;擺盤前拌入歐芹碎末。
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