壓力鍋輕松煮-蜜紅豆的做法怎麼做

簡介 婚後~ 除瞭下廚之外，烘焙也是✿小哭✿的興趣之一，想要挑戰以前從未試過的『宇治金時瑪德蓮』，首要步驟就是先將【蜜紅豆】給準備好!!! 材料 紅豆1杯 紅糖1杯 水2杯 做法

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   將洗凈，泡瞭一整晚的紅豆加入2杯的水

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   接著蓋上鍋蓋，選用白色低壓配重卸壓伐，開中小火加熱，當白色低壓配重卸壓伐開始左右搖擺時，將火轉成文火，持續加壓3-5分鐘

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   等鍋中壓力全卸除後即可開蓋!!!

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   將鍋中紅豆水用另一個碗盛裝(不要丟掉，留著喝可以消水腫)，鍋底僅殘留一絲絲的水份即可，倒入事先準備好的紅糖，蓋上鍋蓋、開火加熱，利用鍋中壓力讓糖均勻的融解在紅豆裡(甜度可依個人喜好程度做調整)

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   待壓力全卸除後~ 不要急著將鍋蓋打開，持續讓紅豆在裡頭慢悶，好吃、綿蜜、粒粒皆分明的【蜜紅豆】即大功告成!!!