紅棗香菇雞湯的做法怎麼做

簡介 一般來說煮雞湯都會加薑，不過我覺得加蒜也是別有風味，就我們傢來說，雞湯裡頭不會有薑，沒有特別的理由，純粹是吃的人不喜歡，但是這就很重要瞭；菜肴不在地道，而是吃的人喜歡。 材料

雞翅 5支,紅棗 10顆,幹香菇 20個,蒜 8瓣,鹽 適量,米酒 1/2杯

做法

1、雞翅切小塊、紅棗去籽、香菇泡水、蒜去膜備用。

2、取鍋川燙雞翅備用。

3、另取鍋放入雞翅、水、米酒，待滾放入香菇、紅棗、蒜，煮約30分鐘。

4、同鍋以鹽斟酌調味即可。