鳳梨米醬的做法怎麼做

簡介 烹煮鳳梨雞、竹筍湯、苦瓜湯。 材料

鳳梨1/4個，粗米醬2杯，豆瓣2杯

做法

1.)將鳳梨切塊狀，不可有水份，加入粗米醬、豆瓣醃泡約3~6天入味才可使用。(要放入冷藏冰存)。

2.)也可用豆腐乳醬泡制，但豆腐乳要取出較適宜，如水份不足，可用冷開水加入醃泡至蓋過鳳梨即可。