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香煎鯛魚佐芒果莎莎醬的做法怎麼做
時間:2019-06-25 12:43:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 夏天來囉~來點清爽的料理,帶點熱帶氣息的莎莎醬,配上便宜營養、又方便料理的鯛魚,是夏日最下飯的美味料理,也可以直接當成主餐魚排吃呢。 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】的粉絲頁 https://www.facebook.com/breezeisland 材料 鯛魚片1片 鹽1小匙 黑胡椒少許 面粉少許 芒果1/4顆 香菜1小把 洋蔥1/8顆 蕃茄1小顆 檸檬半顆 辣椒1小條 鹽1小匙 做法
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將洋蔥、蕃茄、芒果切丁,香菜整根切末,辣椒切末(依個人可接受的辣度調整)。如果不是那麼喜歡洋蔥,可以將洋蔥丁先泡水。
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將第一步所有的材料混合,並加上半顆的檸檬汁和一小匙的鹽,攪拌即成芒果莎莎醬。
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將鯛魚兩面抹上鹽和黑胡椒,靜置10分鐘。再來抹上些許面粉在兩面,鍋中放一點油,下鍋煎熟即可。約10分鐘。
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擺盤完成。吃時配上芒果莎莎醬,酸酸甜甜又有點微辣,夏日很開胃~
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