bedread歡迎您
菠蘿翻轉蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-06-25 12:41:13 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
雞蛋3個
糖50克,紅糖20克,砂糖5克
色拉油3大匙
菠蘿汁5大匙
低筋面粉100克
泡打粉1小匙
鹽1/4小匙,白醋適量
黃油30克
新鮮菠蘿肉8兩
做法1、菠蘿切小丁,用手抓擠一下, 便可出不少菠蘿汁 (後面需要5大匙菠蘿汁)
2、黃油放微波爐溶化,倒入烤盤,鋪勻;
3、紅糖20克,砂糖5克拌勻,灑上烤盤,菠蘿丁均勻鋪上;
4、蛋青蛋黃分開 ;
5、蛋黃加30克砂糖打至顏色略變淺, 色拉油分3次加入,依次拌勻菠蘿汁也分3次加入,依次拌勻;
6、面粉,泡打粉過篩和鹽一塊放入蛋黃糊,並且拌勻 ;
7、蛋青加入幾滴白醋,打至粗泡,60克糖分2次加入, 蛋清打至影性發泡;烤箱預熱170度 ;
8、將1/3的蛋白糊放入蛋黃糊中,拌勻; 再將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中,小心的拌勻 ;
9、拌好的蛋糕糊入烤盤,上下火, 170度,烤箱中層,25分鐘~
閱讀全文
上壹篇:百裡香檸檬烤雞翅的做法怎麼做
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章