泰式檸檬洋蔥雞爪的做法怎麼做

簡介 雞爪富有豐富的膠質 很多女性都喜歡 一般市面長看到鹵醬油的雞爪 泰式洋蔥雞爪微酸~微辣~Q彈的口感 放入冰箱冷藏~冰冰涼涼的超好吃 材料

雞腳 1斤,洋蔥 半顆,辣椒 適量,新鮮檸檬汁 適量,糖 適量,香菇素蠔油 少許,水 少許

做法

1、新鮮雞腳買回來後→用剪刀剪去腳尖→洗凈

2、煮滾水放入雞腳→小火約煮5-10分鐘(一個人口味決定時間)→撈起泡冷冰水

3、起油鍋(微少許的油)→洋蔥去外殼洗凈切絲→爆香→加入水煮開後熄火待冷

4、醬汁冷卻後調入檸檬汁/辣椒/少許香菇素蠔油(調色用)→攪拌均勻→試味道(微咸一點放入雞爪會變淡)

5、取一個塑膠袋或保鮮盒→放入雞爪+調配好的醬汁拌勻→放入冰箱冰鎮一個晚上即可入味