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韓式水蒸蛋的做法怎麼做
時間:2019-06-25 10:26:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 雖然目前還沒去過韓國,聽說地鐵很少電梯跟手扶梯,感覺帶小人去,有點自找麻煩,希望能再跟好姐妹進行女子旅,尤其現在好多職人的餐盤,很適合拿來拍照用耶 傢人對韓國食物接受度一向頗高,傢裡餐桌不時也會出現韓國菜色,這次的韓式水蒸蛋,做法有幾種,在鍋中裝好清水,滾瞭後緩慢倒入蛋液,我比較偷懶,全打散放入鍋中煮,小孩們也喜歡這樣的口感,上周露營,隨興調瞭比例,還忘瞭帶深碗,所幸這樣做出來的口感也是頗軟嫩唷~ 材料 蛋5顆 鹽少許 糖少許 蔥1根 做法
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蔥切成末
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拿一空碗打入蛋,加入鹽、糖、水
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打散蛋液
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倒入鍋中,開中小火煮
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將鍋邊、鍋底凝固蛋塊往鍋中攪拌,並轉小火
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目前約八分熟
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拿一深碗蓋住密合,煮2~3分熟
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上桌
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