LC 鑄鐵鍋煮雞肉咖哩飯❤!!!的做法怎麼做

簡介 Spicy Chicken Curry Rice-LC 鑄鐵鍋煮日式雞肉咖哩飯❤!!! 記得小時候,很挑食,不喜愛吃紅蘿卜的原菜味.媽咪總會想盡辦法 讓我們小孩們營養均衡,就會燉煮這好香好濃的日式雞肉咖哩飯.濃濃的咖哩裹著馬鈴薯與紅蘿卜後品嘗,一點都吃不出菜味呢~並且白飯一碗接一碗配上咖哩吃!!這咖哩飯總會想起媽媽的懷舊味道.豬肉的濃鬱咖哩滋味,辣味中帶有一點甜甜的味道~真的很幸福呢!! 材料 雞肉-裡肌肉700g 洋蔥切絲1顆 馬鈴薯切小塊5顆 紅蘿卜切小塊3條 奶油一大匙 中辣味咖哩塊10塊 清水淹過食材 做法

1. 
   1

   [LC 鑄鐵鍋煮白飯做法:]先準備好LC鑄鐵鍋容器 & 木杓子

2. 
   2

   鑄鐵鍋容器 = 26: 5.3 L = 5.5 qt 這樣可煮約 4-6 人份的鑄鐵鍋白飯 & 6-8人份的咖哩❤!!!*LC 鑄鐵鍋煮白飯詳細做法: https://icook.tw/recipes/108933

3. 
   3

   所有材料備用

4. 
   4

   雞肉-裡肌肉,切小塊洗凈

5. 
   5

   洋蔥切絲

6. 
   6

   馬鈴薯切小塊

7. 
   7

   紅蘿卜切小塊

8. 
   8

   熱鍋下奶油

9. 
   9

   融化後下切絲洋蔥

10. 
    10

    雞肉-裡肌肉,倒入與洋蔥一起拌炒

11. 
    11

    加入切小塊的馬鈴薯,用木勺拌炒均勻

12. 
    12

    加入切小塊的紅蘿卜,用木勺拌炒均勻

13. 
    13

    將清水加入淹過食材

14. 
    14

    蓋鍋蓋悶煮中小火燉煮10~15分鐘

15. 
    15

    再加入咖哩塊:中辣味共10小塊;喜歡吃辣一點的人就可將辣味多放一些

16. 
    16

    將咖哩塊撥開入鍋,比較容易煮散及較快入味~也不會黏鍋底

17. 
    17

    用木勺拌炒均勻,如照片

18. 
    18

    蓋上鍋蓋中小火煮約30~40分鐘悶煮時,須開蓋不時攪拌一下~這樣比較不會黏鍋底喔~

19. 
    19

    悶煮約30分鐘後,就是一鍋好香好濃的日式雞肉咖哩飯❤!!!

20. 
    20

    Spicy Chicken Curry Rice-LC 鑄鐵鍋煮日式雞肉咖哩飯❤!!!

21. 
    21

    記得小時候,很挑食,不喜愛吃紅蘿卜的原菜味~

22. 
    22

    媽咪總會想盡辦法 讓我們小孩們營養均衡,就會燉煮這好香好濃的日式雞肉咖哩飯.

23. 
    23

    濃濃的咖哩裹著馬鈴薯與紅蘿卜後品嘗,一點都吃不出菜味呢!

24. 
    24

    並且白飯一碗接一碗配上咖哩吃! 是令人感覺滿足欣喜的餐點!!!

25. 
    25

    好愛咖哩飯,每每吃這雞肉咖哩飯,總會想起媽媽的懷舊味道!!

26. 
    26

    豬肉的濃鬱咖哩滋味,辣味中帶有一點甜甜的味道~很美味又下飯的一鍋餐點!!吃瞭後,真的很幸福呢!!

27. 
    27

    Bon Appétit & Enjoy!