酸甜檸檬雞的做法怎麼做

簡介 有些主婦都有個習慣，一鍋用到底，弄得鍋子菜肴污垢連連， 常常被忽略難清潔，就算用鋼刷刷到手破皮清潔度也有限。 想要繼續安全使用，可以花些費用整理，送到補鍋達人來補鍋。 提醒大傢挑選鍋具重點是「無毒、不含鐵弗龍、不沾」， 補鍋達人使用的材質是「奈米陶瓷塗料」，不是鐵弗龍喔！ 因為奈米陶瓷塗料最高使用溫度達300℃， 所以補好的平底鍋可以制作高溫快炒料理， 不沾的效果也超好，那麼就來炒個檸檬雞試試 材料 去骨雞腿肉2片 洋蔥1/3顆 蒜頭2瓣 醬油膏2大匙 糖1.5小匙 米酒1大匙 檸檬1/2顆 水3大匙 做法

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   現今全球講求環保，減低全球暖化與溫室氣體排放量，所以從鍋具制造→消費者使用→廢棄處理→回收對環境成本影響，是不是該有個適當的評估與做法才對呢？【補鍋服務】成瞭丟棄鍋具的環保另項新選擇…

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   使用已久的平底鍋，跟在手邊好幾年，無論大小(24公分)、重量剛剛好，結實的手把表演拋鍋可是帥勁十足。隻是鍋外刮痕油垢滿佈，底部原先一圈圈閃閃的鍋紋都看不見瞭！

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   鍋內塗層被鍋鏟刮的花花的，但這平底鍋真的好用又順手，真的舍不得丟，拿來料理對身體也不好，想要繼續安全使用，可以花些費用整理，送到補鍋達人來補鍋喔！

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   送舊鍋之前可告知選擇鍋內、外個別的顏色，還有鍋具種類，肉桂選擇瞭鍋內是香檳金，鍋外還是指定亮眼的紅色。經過幾天後，肉桂的愛鍋寄到傢囉，打開外包的泡泡紙，哇哇…有沒有看錯，跟新的一樣，甚至更美更亮眼啊！

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   鍋外的紅色也好看到不行，底部那一圈圈鍋紋又回來囉，紅白繽紛色彩，在廚房料理起來心情也好！

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   那麼就用補過的平底鍋做料理，準備所有材料。

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   將食材切成所需大小形狀。

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   平底鍋放1湯匙油，油鍋熱冒煙後，洋蔥放下煎到變軟有香味後，盛出放置盤裡備用。

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   不用洗鍋，利用剩餘的油再來料理其他食材。

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    雞腿肉雞皮朝下煎，油脂會慢慢溢出，再翻面繼續煎。

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    因為鍋子不沾的關系，油脂很清楚份量較多，可撈除一些不用。

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    加入調味料以中小火煮到汁液剩一半(過程中要翻面)。

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    關火，用手將檸檬汁擠出撒在鍋裡，混合拌勻就完成瞭。

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    這道美味無比的檸檬雞，每回上餐桌是以秒殺速度被吃光，酸甜開胃好下飯，是道做法簡單的快炒菜肴。天氣熱胃口不好，推薦檸檬雞無論大人小孩都喜歡喔！

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    還有順便一提，清洗也很容易喔，用菜瓜佈刷一次就乾乾凈凈瞭，建議使用海綿那面洗，預防綠色菜瓜佈含有金鋼砂成分，煮菜雖很重要，鍋具好清洗也更重要喔((點頭)！

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    上桌。