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酸甜檸檬雞的做法怎麼做
時間:2019-06-25 10:23:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 有些主婦都有個習慣,一鍋用到底,弄得鍋子菜肴污垢連連, 常常被忽略難清潔,就算用鋼刷刷到手破皮清潔度也有限。 想要繼續安全使用,可以花些費用整理,送到補鍋達人來補鍋。 提醒大傢挑選鍋具重點是「無毒、不含鐵弗龍、不沾」, 補鍋達人使用的材質是「奈米陶瓷塗料」,不是鐵弗龍喔! 因為奈米陶瓷塗料最高使用溫度達300℃, 所以補好的平底鍋可以制作高溫快炒料理, 不沾的效果也超好,那麼就來炒個檸檬雞試試 材料 去骨雞腿肉2片 洋蔥1/3顆 蒜頭2瓣 醬油膏2大匙 糖1.5小匙 米酒1大匙 檸檬1/2顆 水3大匙 做法
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現今全球講求環保,減低全球暖化與溫室氣體排放量,所以從鍋具制造→消費者使用→廢棄處理→回收對環境成本影響,是不是該有個適當的評估與做法才對呢?【補鍋服務】成瞭丟棄鍋具的環保另項新選擇…
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使用已久的平底鍋,跟在手邊好幾年,無論大小(24公分)、重量剛剛好,結實的手把表演拋鍋可是帥勁十足。隻是鍋外刮痕油垢滿佈,底部原先一圈圈閃閃的鍋紋都看不見瞭!
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鍋內塗層被鍋鏟刮的花花的,但這平底鍋真的好用又順手,真的舍不得丟,拿來料理對身體也不好,想要繼續安全使用,可以花些費用整理,送到補鍋達人來補鍋喔!
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送舊鍋之前可告知選擇鍋內、外個別的顏色,還有鍋具種類,肉桂選擇瞭鍋內是香檳金,鍋外還是指定亮眼的紅色。經過幾天後,肉桂的愛鍋寄到傢囉,打開外包的泡泡紙,哇哇…有沒有看錯,跟新的一樣,甚至更美更亮眼啊!
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鍋外的紅色也好看到不行,底部那一圈圈鍋紋又回來囉,紅白繽紛色彩,在廚房料理起來心情也好!
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那麼就用補過的平底鍋做料理,準備所有材料。
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將食材切成所需大小形狀。
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平底鍋放1湯匙油,油鍋熱冒煙後,洋蔥放下煎到變軟有香味後,盛出放置盤裡備用。
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不用洗鍋,利用剩餘的油再來料理其他食材。
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雞腿肉雞皮朝下煎,油脂會慢慢溢出,再翻面繼續煎。
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因為鍋子不沾的關系,油脂很清楚份量較多,可撈除一些不用。
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加入調味料以中小火煮到汁液剩一半(過程中要翻面)。
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關火,用手將檸檬汁擠出撒在鍋裡,混合拌勻就完成瞭。
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這道美味無比的檸檬雞,每回上餐桌是以秒殺速度被吃光,酸甜開胃好下飯,是道做法簡單的快炒菜肴。天氣熱胃口不好,推薦檸檬雞無論大人小孩都喜歡喔!
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還有順便一提,清洗也很容易喔,用菜瓜佈刷一次就乾乾凈凈瞭,建議使用海綿那面洗,預防綠色菜瓜佈含有金鋼砂成分,煮菜雖很重要,鍋具好清洗也更重要喔((點頭)!
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上桌。
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