濃厚抹茶重乳酪蛋糕的做法怎麼做

簡介 濃厚的抹茶口感，加上酸酸甜甜的乳酪香氣，吃一口仿佛置身日本～ 喜歡抹茶的你，一定要試試看！ 本食譜使用六吋分離式烤模！！ 材料 卡夫奶油乳酪250g 細砂糖40g 鮮奶油100ml 抹茶粉1T 全蛋2顆 消化餅幹120g 奶油40g 抹茶粉1茶匙 做法

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   將消化餅壓碎，加入奶油，餅幹屑可以捏緊不會松開即可放入烤模中壓實，冰入冷凍庫備用。

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   奶油乳酪隔水加熱軟化後，攪打成霜狀後，加入細砂糖攪拌均勻。

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   先加一顆蛋，用刮刀攪拌均勻後，再加入下一顆蛋攪拌均勻。 加入過篩後的抹茶粉攪拌均勻。(看不見粉為止) 加入鮮奶油拌勻。 倒入烤模，輕敲桌面，使空氣跑出。放入烤箱中，上下火160度，烤40分鐘，牙簽插入不沾黏即可。

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   放涼後，冰入冷凍兩小時或冷藏四小時，就可以脫模切片囉！口感超濃鬱好吃！