清蒸蛤蜊絲瓜的做法怎麼做

簡介 老少都愛的清蒸蛤蜊絲瓜, 鮮甜的滋味令人欲罷不能~ 材料 絲瓜300g(半條) 蛤蜊300g 蒜5瓣 薑4片 盬極少量 幹貝粉/雞粉極少量 做法

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   蛤蜊泡鹽水吐砂, 蒜切碎、薑切絲, 絲瓜去皮剖半再對切成扇形(厚度約1公分) 取一稍有點高度的盤子, 將絲瓜片舖底, 擺上蛤蜊, 最後放上蒜及薑絲, 灑上極少量的鹽及幹貝粉, 放入大同電鍋, 外鍋放 0.8杯的水, 待電鍋開關跳起即成