涼拌粉絲紫高麗菜的做法怎麼做

簡介 繽紛清爽的涼拌小菜，豐富又開胃~炎炎夏日，簡單的料理，您也來試試! 材料

紫色高麗菜 60克,迷你胡蘿卜 60克,小黃瓜 60克,幹粉絲 1束,「調味」鹽 1小匙,「調味」白糖 1大匙,「調味」白醋 1大匙,「調味」蠔油 1.5大匙,「調味」麻油 2大匙

做法

1、紫高麗菜洗凈切絲。小黃瓜洗凈切絲或刨絲。胡蘿卜削去外皮切絲或刨絲。

2、備一鍋水煮滾後熄火，放入幹粉絲浸泡約10分鐘，至軟撈起泡冰水備用。

3、瀝幹粉絲與其他食材倒入大碗中，加入所有調味料拌勻即可食用。