蒜末胡椒辣味蝦的做法怎麼做

簡介 辣味的泰式蝦肉。你還可以輕易的用雞肉、豬肉、牛肉、魷魚、扇貝或豆腐來代替蝦肉做這個食譜。這是一道很棒的晚餐菜。 材料

植物油40毫升，水60毫升，卷心菜絲70克，蒜末8克，新鮮大蝦8個，去皮，去蝦線，碎紅辣椒片4克，洋蔥片20克，切碎的新鮮香菜3克，醬油15毫升

做法

1.用高火將15毫升的油在鍋裡燒熱。加入卷心菜和15毫升的水炒30秒。將卷心菜取出放到盤裡。

2.用高火將剩下的油燒熱，加入蒜和蝦肉炒到蒜變的微黃，蝦肉變粉紅，然後加入辣椒、洋蔥、香菜、醬油和剩下的水。炒上10秒，趁熱倒到卷心菜上即可。