日式歐姆蛋茄汁牛肉飯的做法怎麼做

簡介 日式料理店裡的歐姆蛋燴飯的做法其實很簡單喔，自己做做看吧~ 完整食譜 ஐ俏媽咪潔思米ஐ http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/365805248 ஐ粉絲專頁ஐ https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料 紅蘿卜ㄧ條 白蘿卜半條 番茄ㄧ顆 洋蔥半顆 蒜片適量 薑片適量 牛腩適量 紹興酒適量 燴飯塊半盒 蛋2顆 鮮奶油50cc 鹽0.5匙 做法

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   ☞川燙牛腩塊。

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   ☞爆香食材。蒜片，薑片。洋蔥，白蘿卜，紅蘿卜，番茄。☞加入川燙後的牛腩塊。

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   ☞加點酒。紅酒，米酒都行。加水燉煮。

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   ☞加入燴飯塊，大概盒裝的ㄧ半可以做四人份。

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   ☞加入燴飯塊。

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   ☞加入些許好味燒醬，增加酸甜風味。(可放可不放)

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   歐姆蛋材料: 蛋2顆(100cc):鮮奶油50cc:半匙鹽☞使用筷子攪拌讓空氣進入

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   ☞熱鍋後，用塊子沾些蛋液在鍋裡劃線，蛋液馬上起泡熟透即確認油溫夠。蛋液倒入鍋中。攪拌劃圓。

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   ☞往二側邊撥出弧狀蛋型。

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    ☞倒扣在白飯上。

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    ☞用刀子劃歐姆蛋，裡面的半熟滑蛋就會出現喲～

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    ☞完成。再稍微裝飾ㄧ下就上餐嚕。。。