四物香菇芋頭粥的做法怎麼做

簡介 四物有助女性氣血循環，使用幹香菇和當季芋頭，香氣足不油膩，再搭配芹菜，有阿嬤古早味。 材料

四物養生燉包 1包（40g）,白飯 300g,芋頭 350g,幹香菇 2朵,杏鮑菇 1~2支,芹菜 1根,薑片 適量,枸杞 10g

做法

1、熬湯：取四物燉包+1,200c.c水，煮30分鐘，撈起藥膳包，備用。

2、備料：芋頭去皮切丁後蒸熟、香菇泡軟後切絲、杏鮑菇與薑切片、芹菜切末、枸杞洗凈。

3、起油鍋，先將薑片、香菇爆香，再加入杏鮑菇片炒香，倒入熬好的四物高湯、白飯及芋頭，拌勻後稍微以大火收汁（視個人口感調整米飯軟嫩度和湯汁比例）。

4、起鍋前以鹽巴、白胡椒調味，並灑上適量芹菜末，枸杞、淋些香油即完成。