蔥花豬肉丼佐溫泉蛋的做法怎麼做

簡介 仿吉野傢翠玉豬肉丼，一樣是走清冰箱路線！（奇怪，我傢冰箱好像哆啦a夢的百寶袋，永遠清不完誒！） 材料 白飯適量 洋蔥半顆 菇菇一包 火鍋豬肉片6～7片 雞蛋一顆 蔥花適量 ［調味料］醬油1.5大匙 ［調味料］米酒1大匙 ［調味料］冰糖適量 做法

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   用0.5大匙的米酒和醬油醃肉，洋蔥切條備用。煮飯電鍋跳起來後放入雞蛋燜約8～10分鐘，拿出來泡冷水降溫備用。

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   洋蔥炒軟後加入250cc的水、1大匙醬油及適量冰糖煨煮。

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   約一分鐘後加入菇菇繼續煨。

4. 
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   菇菇煨軟入味後加入豬肉片繼續煮並加入0.5大匙的米酒。稍微收汁後即可盛盤，打上溫泉蛋灑上蔥花，上桌。