【深夜食堂】 酒蒸蛤蜊進階版的做法怎麼做

簡介 吃完清粥準備幫老爺煮晚餐前，從冰庫裡翻出上次托老爺下班順道買回來的蛤蜊，仍完好如初，興起就順手解凍做瞭酒蒸蛤蜊進階版。上次做的蛤蜊單純隻加瞭米酒、蒜頭、蔥段置電鍋蒸熟，這次就依深夜食堂完整版的做法制作。 材料 蛤蜊數顆 蒜頭三顆 小辣椒切丁適量 蔥末適量 清酒適量 奶油適量 做法

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   1. 平底鍋中放入蒜頭、辣椒炒香後，放入蛤蜊、清酒， 蓋鍋燉煮2. 滾後開蓋滾一會兒，放入奶油溶入，最後撒上蔥末炒勻 即可上桌

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   此牌冷凍辣椒華人超市應該都有在賣