蒜味蔬菜炒蝦的做法怎麼做

材料

白蝦 6~8隻,大蒜 1辨,洋蔥 1/4,黃椒 1/3,辣椒 1/3根,蔥 1支,奶油 5大匙,鹽 少許,胡椒 少許

做法

1、將白蝦以牙簽挑去腸泥，洗凈瀝幹備用

2、大蒜切碎，洋蔥切成絲狀，黃椒切成絲狀，辣椒切片，蔥切段，備用。

3、鍋燒熱後，放入一大匙沙拉油，先以中火爆香蒜片；接著加洋蔥絲，黃椒絲，辣椒片，與蔥段翻耖一下，最後加入作法一的白蝦與調味料炒均勻。