1.新鮮豬肉(可根據個人口味選五花，雙層或是精肉哦)，時蔬(首選韭菜，香菇)，這次用的是大白菜
2.面粉，香油，鹽，味精，胡椒粉
1.面粉加適量水，少許鹽及香油揉成面團．
2.肉及大白菜剁碎，加適量鹽，味精，胡椒粉攪拌均勻備用．
3.捏一小塊面團揉成圓團壓扁，用筷子或是面杖桿成面片，將肉包在裡面．現次將肉團桿成0.8ＣＭ左右的面餅.
4.鍋中加適量油，熱至8成轉小火，放入面餅炸至金黃便可撈出．
