南瓜嫩雞炒面-淬釀節氣食譜的做法怎麼做

簡介 營養價值很高的南瓜，你都怎麼做出美味的料理呢？ 隻要傢裡有簡單的食材，香甜美味的南瓜也可以作出有如餐廳級的炒面唷～ 今天利用時令南瓜和雞腿肉，作出一般餐廳也未必可以點到的〔南瓜嫩雞炒面〕，其重點調味淬釀日式和風醬油露_嚴選幹貝，萃取珍貴幹貝精華，完美呈現頂級清甜滋味，不需添加任何其他調味就可以釋放食材的美味 超過餐廳水平的菜色，在傢就能輕松做給傢人吃唷～ 材料 栗子南瓜1/2顆 去骨雞腿肉1片 黃面200g 洋蔥1/3顆 香菜適量 淬釀_嚴選幹貝4tbs=60ml 水or高湯110cc 唐辛七味子個人喜好 做法

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   準備主食材&調味主角：栗子南瓜、去骨雞腿肉、洋蔥、黃面、淬釀日式和風醬油露 _ 嚴選幹貝

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   今天使用的料理主角：淬釀日式和風醬油露 _ 嚴選幹貝，嚴選嚴寒純凈的頂級帆立貝，幹貝均經長時間培育，萃取珍貴幹貝精華，完美呈現頂級清甜滋味；入口層次豐富，體驗極致甘鮮甜美

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   洋蔥切絲，栗子南瓜連皮切薄片約半小碗、其餘部份削皮蒸熟壓泥備用

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   雞腿肉切成小片，加入淬釀日式和風醬油露 _ 嚴選幹貝抓勻，再加入玉米粉拌勻備用

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   一大匙油熱鍋後，將雞腿片部份拌炒至６分熟後起鍋備用

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   洋蔥絲炒香加入南瓜片拌炒

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   加入淬釀日式和風醬油露 _ 嚴選幹貝，再加剛蒸南瓜泥所產生的水，及清水110cc調合後待滾Ps:蒸南瓜後盤底的水不要倒掉可以加入湯汁中更顯風味

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   加入面條

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   再加入南瓜泥

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    再加入雞肉片

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    翻炒待收汁即可盛盤

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    撒上香菜點綴後漂亮上桌

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    面條沾附著香甜的南瓜泥，也混合著淬釀日式和風醬油露_嚴選幹貝煮過的洋蔥調味醬，再配上嫩口的雞腿肉，ＷＯＷ～