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果香咖哩醬的做法怎麼做
時間:2019-06-24 12:37:12 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
蘋果1個,紅蘿卜丁30公克,西芹丁30公克,洋蔥碎60公克,月桂葉1片,雞高湯500cc ,匈牙利紅椒粉1/4茶匙,咖哩粉1又1/2大匙,面粉1茶匙,奶油40公克,白酒15cc,牛奶100cc,水100cc,黑胡椒粗粉適量,糖適量,鹽適量
做法1.蘋果切小塊放進攪碎機,加水打碎,備用。
2.熱一鍋,放入奶油以中小火炒香洋蔥、月桂葉、紅蘿卜、西芹、白酒。
3.再加入匈牙利紅椒粉、咖哩粉、面粉拌炒約2分鐘,轉小火。
4.加入高湯、牛奶續煮約8分鐘,再加入作法1的蘋果泥,再以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味續煮約3分鐘即可。
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