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芋頭咸粥的做法怎麼做

時間:2019-06-24 11:53:20 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 芋頭莖又唸”芋懷”(音似), 平常的煮法和茄子類似, 加豆鼓九層塔一起炒~很香! 因為不容易煮爛, 通常要悶久一點, 會比較好吃! 今天來點變化, 我們將莖和芋頭一起煮鍋粥, 芋香十足,綿密好順口! 材料 米1 芋頭250g 芋莖4 豬肉絲150g 雞蛋1 清水1500cc 胡椒鹽1中匙 適量 做法
    • step1
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    準備材料:1. 豬肉絲加適量醬油蠔油醃至入味 2. 芋頭去皮切約1公分小丁

    • step2
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    芋頭莖切丁...

    • step3
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    煮一鍋水, 放入白米, 芋頭煮至滾...

    • step4
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    蓋上鍋蓋轉小小火悶約10 分鐘...

    • step5
    5

    放入芋頭莖續悶至軟...

    • step6
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    放入豬肉絲輕輕推勻...

    • step7
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    待豬肉由紅轉白即可加入雞蛋推散...

    • step8
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    加入調味料試咸淡? 依傢人喜好做調整, 湯汁太濃稠可加些開水進來... 關火即完成料理!

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