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香炒櫻花蝦苗的做法怎麼做

時間:2019-06-24 11:10:31 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 市場上許多婆婆媽媽聚集的地方便會吸引我的目光,好奇心作祟,總會靠過去看他們到底是在看什麼,走近一瞧,攤販掛著的廣告旗子上寫「正櫻蝦」,咦?這是什麼啊?看瞭一會後決定問老板,沒想到她居然很氣憤地說,那是印錯的,說這是櫻花蝦仔啊,還怕我不知道什麼是仔啊,認真地解釋是櫻花蝦的小寶寶。我知道櫻花蝦,不過這個倒是頭一次看見,所以就買瞭一些回來煮煮看,跟著蒜末與蔥炒得咸香,感覺還不錯,有種炒吻仔魚的FU。 材料

蝦苗 約150公克,蔥 2根,蒜 3瓣,辣椒 1根,鹽 適量

做法

1、蔥切花、蒜切末、辣椒切圈狀備用;

2、熱鍋放入蒜及辣椒爆香,放入櫻花蝦苗續炒,炒至略幹後加入蔥花,斟酌以鹽調味即可。

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