香炒櫻花蝦苗的做法怎麼做

簡介 市場上許多婆婆媽媽聚集的地方便會吸引我的目光，好奇心作祟，總會靠過去看他們到底是在看什麼，走近一瞧，攤販掛著的廣告旗子上寫「正櫻蝦」，咦？這是什麼啊？看瞭一會後決定問老板，沒想到她居然很氣憤地說，那是印錯的，說這是櫻花蝦仔啊，還怕我不知道什麼是仔啊，認真地解釋是櫻花蝦的小寶寶。我知道櫻花蝦，不過這個倒是頭一次看見，所以就買瞭一些回來煮煮看，跟著蒜末與蔥炒得咸香，感覺還不錯，有種炒吻仔魚的FU。 材料

蝦苗 約150公克，蔥 2根，蒜 3瓣，辣椒 1根，鹽 適量

做法

1、蔥切花、蒜切末、辣椒切圈狀備用；

2、熱鍋放入蒜及辣椒爆香，放入櫻花蝦苗續炒，炒至略幹後加入蔥花，斟酌以鹽調味即可。