地瓜芝士煎餅的做法怎麼做

簡介 低卡食譜 材料

"中筋面粉 200g","全麥面粉 100g","快速幹酵母 3.5g","甜菊糖（代糖） 3g","水 180ml","鹽 3g","無糖原味低脂乳酪 20g"

做法

1、將所有材料放到面包機中，調較適合的模式打面團和發酵。記得鹽和酵母要分開兩邊放，不可放在一起，否則會影響發酵。

2、地瓜去皮蒸熟壓成泥，平均分成8份搓圓，放進冰箱備用。

3、完成發酵後取岀拍打面團排氣。

4、分成8份，滾圓，靜置醒面10分鐘。

5、芝士片一分為四。

6、用手掌壓平面團，包入1/4塊芝士片和地瓜，收口，輕輕壓平，放上一點芝麻壓一壓。

7、熱鍋抹少許油，中小火將其煎至兩面金黃色即成。