煎花卷的做法怎麼做

材料

面粉，發酵粉，鹽，芝麻，油

做法

1.酵母用溫水化開，倒入面粉成揉成光滑的面團發酵幾個小時候，面團發至原來面團的幾二三倍大小，並有蜂窩狀即可。

2.把面團搟成大片，抹上油，鹽，芝麻卷成卷，再切成若幹份。每份都卷成花卷。

3.平底鍋刷上油，加熱後把花卷均勻的放入鍋裡，小火煎兩分鐘，再倒入清水，水的高度到花卷的三分之一處。蓋上鍋蓋小火燜到水幹。