蕃茄洋蔥炒蛋的做法怎麼做

簡介 蕃茄可以選比較酸的品種，搭配起來比較下飯 材料

大番茄 2顆,洋蔥 一顆,雞蛋 3顆,醬油 適量,糖(可加or不加) 少許,鹽巴 少許

做法

1、蕃茄切片灑少許鹽巴及糖(幫助釋出醬汁及酸甜味)，洋蔥切段、雞蛋打散放少許糖，備用

2、放少許油起鍋，放入洋蔥拌炒後淋少許醬油繼續炒到軟。

3、放入蕃茄一起炒到出汁，灑鹽並加入少許水

4、 出汁後倒入蛋汁炒熟後就完成瞭!!