AM魔力~蒲瓜水餃的做法怎麼做

簡介 今天隻吃春卷不夠飽吧?現在己有蒲瓜出產瞭喔~可以動手做個蒲瓜水餃,很好又特別呢! 材料 蒲瓜(中型)1顆 絞肉1斤 蝦米1把 蔥末適量 鹽少許 醬油少許 胡椒粉少許 米油少許 香油少許 香菇數朵 做法

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   步驟1 蒲瓜切成細絲或刨成細絲,放點鹽讓其出水軟化

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   步驟2 軟化後的蒲瓜絲,用開水沖洗一下,把鹽分洗掉後,擠幹水份備用,蝦米先切碎爆香,香菇也泡水軟化並切絲,再入鍋內與絞肉.蔥末.蒲瓜絲及調味料等拌勻

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   步驟3 充分把材料拌勻並攪打到有彈性後,放入冰箱中冰15~20分鐘,緊縮肉質,鎖住水份

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   步驟4 依自己喜歡的形狀包水餃

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   步驟5 好吃的蒲瓜水餃完成^_^