富貴乾坤掌的做法怎麼做

簡介 色澤紅亮，酥而不爛，營養價值極高。 材料

仔牛蹄2000克，西蘭花20克，西芹70克，洋蔥80克，胡蘿卜50克，火腿500克，幹貝300克，老雞、老鴨各800克

做法

1、將牛蹄治凈，加入香料、蔬菜煨熟，剔骨。

2、將老雞、老鴨、火腿用醫用消毒紗佈逐個捆緊，與剔骨的牛蹄一同煲至酥爛。

3、將制好的西蘭花圍盤邊，扣入煲好的牛蹄，勾原汁芡，澆在上面即成。