酸奶油松餅的做法怎麼做

簡介 以蛋白替代泡打粉與酵母，以酸奶油或優酪乳本身的乳酸菌使之松餅呈現如「Pan」的口感，再一口入喉忍不住化身為海明威之吟起我們有一樽酒，育我肥腴月灣不憂胖但喜「Pan」。 「Pan」，西語面包之意。 材料 蛋白6顆 蛋黃6顆 酸奶油或原味優酪乳200ml 蘭姆酒2EL 低筋面粉250g 新鮮柳橙或檸檬榨汁1顆 做法

1. 
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   蛋白打發。

2. 
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   柳橙汁加入步驟1.。

3. 
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   蘭姆汁加入步驟2.。

4. 
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   面粉加入步驟3.。

5. 
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   優酪乳加入步驟4.稍微拌勻。

6. 
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   步驟1.加入步驟5.拌至無粉狀即可使用。

7. 
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   完成。