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酸奶油松餅的做法怎麼做
時間:2019-06-24 08:04:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 以蛋白替代泡打粉與酵母,以酸奶油或優酪乳本身的乳酸菌使之松餅呈現如「Pan」的口感,再一口入喉忍不住化身為海明威之吟起我們有一樽酒,育我肥腴月灣不憂胖但喜「Pan」。 「Pan」,西語面包之意。 材料 蛋白6顆 蛋黃6顆 酸奶油或原味優酪乳200ml 蘭姆酒2EL 低筋面粉250g 新鮮柳橙或檸檬榨汁1顆 做法
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蛋白打發。
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柳橙汁加入步驟1.。
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蘭姆汁加入步驟2.。
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面粉加入步驟3.。
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優酪乳加入步驟4.稍微拌勻。
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步驟1.加入步驟5.拌至無粉狀即可使用。
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完成。
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