原材料肉末………300克榨菜………60克面團………500克調味料鹽…………4克味精………5克糖…………6克麻油………少許生粉………少許
1、榨菜洗凈,切成碎末;
2、再加入所有調味料;
3、將材料一起拌勻成餡;
4、取一面皮,內放20克餡料
5、將面皮對折包好;
6、然後擠壓成形;
7、再將封口處捏緊;
8、做好的餃子入鍋蒸熟後取出,再入煎鍋煎至金黃色即可。
特別提示
榨菜要先焯水去咸味。
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