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珍珠燴河鮮的做法怎麼做

時間:2019-06-23 18:47:48 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

魚蓉50克,鱸魚脯50克,銀魚15克,蝦仁15克調料鹽、味精、胡椒粉、香油、薑汁各5克,雞湯300克

做法

1、魚蓉加鹽、味精、薑汁打上勁,擠成珍珠小魚圓待用。

2、鱸魚脯切成指甲片,上漿。

3、取鍋放入蝦仁、鱸魚片過油,銀魚焯水,鍋中入魚圓、雞湯、蝦仁、鱸魚片、銀魚,調味勾芡,淋上香油,出鍋裝盤即可。

小訣竅

特點

嫩滑味鮮

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