小籠包的做法怎麼做

簡介 超過18折的多汁小籠包,在國外自己做! 和妹妹在宿舍裡想念著傢鄉美食, 激起瞭動手挑戰的念頭. 我負責將小籠包皮桿薄, 妹妹負責包小籠包. 兩人分工合作, 合作無間, 在廚房度過瞭一個愉快的午後. 當我們一掀開電鍋蓋時,臉上都浮現瞭滿足的神情:) 一定要試試哦~ 材料 中筋面粉200g 冷水125g 做法

1. 
   1

   將面皮中的所有材料揉成均勻的面團.

2. 
   2

   將肉餡中的所有材料攪勻 (高湯除外). 再將高湯慢慢加入肉餡中攪勻.

3. 
   3

   取10克的面團, 桿成很薄的面皮(面皮中心比外圍厚一些). 放上適量肉餡, 捏成小籠包. 重復此步驟至包完餡料.

4. 
   4

   蒸架鋪上一張烘焙紙, 整齊排上小籠包, 外鍋放1杯水, 蒸至電源跳起, 趁熱享用!