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傢常菜脯蛋的做法怎麼做
時間:2019-06-23 17:15:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 還記得我國中時的早餐幾乎都是菜脯蛋配饅頭, 可是當時的菜脯沒有先炒過, 我是參考瞭黃婉玲老師的食譜之後才發現這個用糖調味的秘訣, 嘗試瞭一下果然很不錯, 大傢有空可以試試看。 材料 菜脯100克 蛋兩顆 砂糖一大匙 鹽1/2小匙 做法
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把菜脯泡水洗凈之後瀝幹, 用油鍋中小火先炒過菜脯, 用糖調味一下。
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把菜脯炒好之後撈出放涼
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把蛋打入放涼後的菜脯裡, 攪拌均勻, 用鹽調味。
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起油鍋, 把攪拌好的蛋液放入煎
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兩面煎到金黃色後就可以盛起上桌瞭。
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完成。
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