混合三種米咖哩炊飯的做法怎麼做

簡介 全程使用傳統大同電鍋 為外宿學生或上班族設計 混合瞭三種米的營養咖哩飯 煮好可以分女生食量7餐左右 材料

五谷米 一米杯,糙米 一米杯,糯米 一米杯

做法

1、三種米一起洗，洗好浸泡至少半小時。

2、韭菜、韭菜花洗凈切成1公分左右，洋蔥剝皮後切粗絲，紅蘿卜削皮後以滾刀法切小塊(1.5公分左右)，毛豆人洗凈備用

3、直接在電鍋外鍋倒入麻油(插電按下不加水)熱油後倒入洋蔥翻炒至稍軟，加入紅蘿卜塊翻炒均勻，加入毛豆仁、韭菜花、韭菜丁，翻炒至你覺得整體都均勻受熱

4、把洗米水倒掉，但不用到完全瀝幹，把米倒進鍋裡一起炒，這時候慢慢加入切小塊的咖哩塊，邊炒邊攪拌均勻

5、等你覺得韭菜和洋蔥都已經軟爛，整鍋米都和熱咖哩均勻混合，先關掉電源，把外鍋的全部材料倒進內鍋。

6、清洗好外鍋，底部放蒸架，外鍋三米杯水，內鍋食材加3米杯+刻度3的水並攪拌均勻，插電按下去

7、跳起來之後可以關掉電源給他悶。我的習慣是等內鍋飯沒那麼燙的時候，用自己食量的杯子套上耐熱袋以湯匙舀出等量分裝，大約有7∼8餐的份量，把每袋包好、放進密封袋(以免冰箱味)進冰箱冷藏，要吃的時候再倒出來蒸。

8、要吃的時候：倒在瓷碗或盤上，上面打一顆雞蛋，外鍋米杯刻度3的水量，跳起來就可以吃