黑糖紅豆年糕的做法怎麼做

簡介 過年代表步步高升的年糕，是長輩拜拜不可少的！ 剛好來個親子手作時間，讓小朋友知道過年的習俗也可以給長輩拜拜，ㄧ舉數得❤️ 材料 紅豆250g 糯米粉500g 黑糖100g 砂糖200g 水500ml 做法

1. 
   1

   先將紅豆加水煮熟，撈起瀝幹（隻要紅豆粒），放涼備用

2. 
   2

   將黑糖和砂糖加入水中，讓糖溶解即可，將糖水濾過雜質（用篩網），放涼備用

3. 
   3

   將糯米粉加入放涼的糖水中，慢慢攪拌均勻這部分很適合小孩來操作喔～

4. 
   4

   攪拌到完全看不到粉跟結粒喔～

5. 
   5

   將紅豆加入黑糖糯米粉漿中，輕輕攪拌均勻倒入鋁箔模中，我用中火蒸20-30分鐘，關火燜30分鐘

6. 
   6

   大功告成！