桶柑飄香雞湯的做法怎麼做

簡介 前陣子好友分享瞭甜檸檬燉雞湯，味道清淡又帶有淡淡的香氣，煞是好喝。 這次也引用瞭峨眉桶柑來燉雞湯，沒想到也出奇的好喝，加瞭洋蔥與老薑片和蔥段來提味，整個湯頭清甜有香氣，大傢有機會可以試試看喔! 小常識: 橘子本身有化痰的功效，若屬痰多的熱咳，則適度吃橘子無妨；但若屬喉嚨搔癢的寒咳，就要避免，以免喉嚨越吃越癢。 材料 峨眉桶柑1顆 去骨雞腿1支 雞腿骨1副 洋蔥1顆 青蔥4支 老薑片5片 鹽適量 水1200ml 做法

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   備妥食材。

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   1).先在鍋中以少許油加熱，放下薑片和去骨雞腿片香煎。2).將兩面雞腿肉煎至7分熟。3).接放入洋蔥片稍微悶煮。4).最後放入桶柑瓣和蔥段。

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   連同汆燙過雞骨下鍋，並註入冷水，啟動電鍋烹煮功能。

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   約燉煮20分鐘後，可以以筷子將桶柑瓣略夾破，讓汁液入湯頭。

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   起鍋前加鹽調味即可。

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   美味香氣的桶柑燉雞湯，絕對要嘗試看看。

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   完成。