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佈朗尼乳酪蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-06-23 14:57:01 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 奶油乳酪145g 白砂糖35g 雞蛋1顆 低筋面粉4g 深黑苦甜巧克力85g 無鹽奶油72g 白砂糖35g 雞蛋2顆 低筋面粉28g 1/8核桃烤熟70g 做法
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【奶油乳酪面糊】:奶油乳酪拌軟,加入砂糖打至糖溶。接著加入雞蛋拌勻,再過篩加入低筋面粉拌勻備用。【巧克力面糊】:巧克力隔水融化,用餘熱使無鹽奶油溶解,再加入砂糖拌至糖溶。依序加入雞蛋、過篩低筋面粉、核桃拌勻。
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奶油乳酪面糊與巧克力面糊交錯入模,抹平。180度C烤約25-30分鐘(25分鐘後用牙簽測試有無沾黏),即完成出爐!
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