電鍋可樂鹵豬腳的做法怎麼做

簡介 簡單的電鍋鹵豬腳，新手人妻也可以簡單上手。（愚蠢人妻，第一次獻寶！請大傢見諒） 材料 豬腳1隻 青蔥56隻 老薑約20片 甘甜醬油300cc 可樂約1罐 紅糖少許 水500cc 雞蛋看需求 香菜適量 鹵包1包 板豆腐1塊 米血糕1塊 做法

1. 
   1

   先將豬腳（請市場切）川燙後去血水，放進大同電鍋，再將鹵包，半瓶醬油，半罐可樂(約250<300cc)倒入電鍋中，水500cc(不要滿出鍋邊即可）老薑半隻，青蔥五到六隻切斷，外鍋再加上兩杯的水，進行烹煮。接下來隻要等待電鍋跳起即可。（另外一鍋準備煮水煮蛋，清水煮至水滾後放入生蛋，約八分鐘）蛋煮完直接泡冷水方便剝殼

2. 
   2

   過程中，可以直接打開鍋蓋，看看豬腳目前魯的顏色如何。這時候也可以直接加入撥好殼的水煮蛋（加入少許紅糖）

3. 
   3

   約經過一小時後，可先開鍋蓋，看看目前豬腳的顏色，若不夠咸或顏色不夠，可熄火 浸泡約一個晚上，等到咸度與顏色都上去瞭，就可放置冰箱冷藏，或直接使用。

4. 
   4

   完成魯豬腳後，之後過程可以加上你喜歡的板豆腐，米雪糕，再進行第二次魯的動作（避免魯汁過於混濁）米血容易讓魯汁變混濁

5. 
   5

   鹵板豆腐！鹵汁蓋過豆腐即可！外鍋加上1杯水，當電鍋跳起後，可能還不夠咸，靜至6個小時或一個晚上之後，顏色就會上去瞭。而且非常入味！

6. 
   6

   完成後直接可以使用，若是用不完的可直接放置冷凍庫冷藏，下次若需要使用再取出即可。