簡單料理~自制豆乳雞的做法怎麼做

簡介 好吃又便宜 材料 豆腐乳1.5~2塊 醬油1匙 蒜泥適量 米酒1匙 味淋1匙 胡椒鹽適量 去骨雞腿肉2付 太白粉1碗 做法

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   先調醃料。把醃料配方全部加在一起攪拌均勻。

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   雞腿肉切丁。也可以將皮跟肉分開來醃。

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   將雞腿肉跟醃料抓捏。因為醃料加瞭豆腐乳會有點稠，所以醃雞肉時醃料比較會巴在上面。大約醃一小時左右。(夏天可以抓捏後放入冰箱等候入味)

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   取出後將雞肉沾裹薄薄的太白粉。

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   放入油鍋油炸後~灑上一些胡椒鹽就可以吃嚕~~!!