辣味青醬蛤蠣義大利面的做法怎麼做

簡介 蛤蠣是相當容易取得的食材, 上班族下班瞭,隻需走進超市買一下新鮮蛤蠣.回傢後,搭配青醬,隻需15分鐘,輕松就能變出美味的義大利面瞭! 所以舍棄微波醬料包吧!安心的美味自己在傢就能輕松煮瞭! 材料 新鮮蛤蠣15顆 辣椒少許(切末) 洋蔥/大蒜少許(切末) 義大利面直面90g 橄欖油少許 butter少許 鮮奶油少許 黑胡椒/海鹽少許 1/3盒 做法

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   元素.九層塔青醬從冷凍庫取出先用刀劃分成3等份,取出1等分來解凍退冰.所有食材先備齊備用.

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   先備煮面鍋煮面,水滾後放入面條,加入鹽巴少許,設定7分鐘(煮面時間以所取面條包裝上煮面時間在減少2分鐘)

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   煮面同時,另備平底鍋加熱後,倒入橄欖油及奶油,加入洋蔥末.大蒜末及辣椒末略炒爆香.

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   接著放入蛤蠣翻炒,加入黑胡椒及鹽巴調味.加入開水少許續煮至湯汁煮滾,蛤蠣張口後可先撈出備用.

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   之後倒入青醬以及鮮奶油一起炒勻.

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   最後倒入剛煮好的面條並倒回蛤蠣以中大火一起翻炒,煮至湯汁入味或湯汁快收幹,試試面條的Q度及味道,如果OK成盤上桌瞭!

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   辛苦完成後的料理,好好妝點及擺盤,show出高美味指數!