Mimi♥白玉茶碗蒸的做法怎麼做

簡介 茶碗蒸連碗一起吃？沒錯！用當季飽實的白蘿卜做碗，把蒸蛋放在裡面，就是甜美的白玉茶碗蒸！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB社團： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料 白蘿卜1條 水800ml 烹大師－幹貝風味1小匙 香菜少許 蛋1顆 水150ml 鹽1/4小匙 做法

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   將白蘿卜一根切成三段，用挖果瓢將中心挖空，留底呈碗狀。

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   煮滾水，水量要能淹蓋白蘿卜碗的高度，加入烹大師，放入挖好的白蘿卜碗，大火煮10分鐘取出。

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   準備蛋汁，蛋與水比例為1:2，攪勻過篩倒入白蘿卜碗中，蒸鍋中水滾時，將茶碗蒸放入加蓋，蓋緣插入一根筷子留縫，15分鐘後立即取出。

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   點綴香菜即可上桌！