朱古力蛋糕仔/巧克力小蛋糕的做法怎麼做

簡介 第一次試用酸忌廉做瞭最愛的朱古力蛋糕仔，成品松軟而有濃濃的朱古力香，大愛~ 材料

70%黑朱古力 200g,牛油 70g,酸忌廉 70g,蛋 2隻,低筋粉 70g,蘇打粉 0.5茶匙,糖 50g,鹽 少許,朱古力粒 適量

做法

朱古力與牛油用微波爐以中火加熱1-2分鐘至半溶，然後用餘溫拌勻至全溶及混合(亦可隔熱水座溶)，然後加入酸忌廉拌勻

蛋與糖打起至傑身(約6-7成即可)

粉類混合過篩，加鹽後與蛋糖混合，再加入朱古力漿及朱古力粒拌勻

放入小杯，用180至190度焗20至25分鐘

喜愛再迷你一點也可以呀^^