鳳梨二重奏的做法怎麼做

簡介 菜譜含義：之所以取名為“鳳梨二重奏”因為一個菠蘿做兩道菜，經濟又實惠。主菜“鳳舞香蘿”用菠蘿和胡蘿卜做成，甜品“鳳梨蜜碼”用菠蘿調合蜂蜜烘烤制成。營養價值：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的傢常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學傢研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿卜，有助於預防心臟疾病和腫瘤。胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫。另外，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。環保理由:一個菠蘿可以做兩道菜，很經濟實惠。另外，菠蘿殼可以變廢為寶，用來裝盆，既環保又美觀。 材料

菠蘿一隻，胡蘿卜2支，雞胸肉100克，玉米粒50克，蜂蜜一小碗，鹽，味精少許

做法

鳳舞香蘿：

將菠蘿從左端2/3處切開，沿著切口挖出菠蘿肉。

菠蘿肉分成兩份，一份切塊，另一份切成9條條狀。

將胡蘿卜、雞胸肉洗凈，切丁，與切塊的菠蘿肉和玉米粒一起翻炒，並加入鹽、味精等調料。

淘好米，將炒好的胡蘿卜、玉米粒、雞胸肉、菠蘿一起放入電飯煲中煮。

將燒好的飯盛入菠蘿殼中。

鳳梨蜜碼：

將菠蘿條蘸取蜂蜜

放入烤箱中，200攝氏度，5分鐘。

烤完後，將9條菠蘿條碼起來

用胡蘿卜片等圍邊裝飾

小訣竅

1：做鳳舞香蘿的時候，胡蘿卜炒過以後，才能更好吸收營養。

2：在觀賞美食圖片的同時，大傢可以點擊視頻進行觀看，動感的圖片配上音樂，想必會帶給大傢更大的滿足感。非常謝謝我的女兒將我做菜的圖片拍瞭下來，並做成精彩的視頻。