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鳳梨二重奏的做法怎麼做

時間:2019-06-23 12:37:53 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 菜譜含義:之所以取名為“鳳梨二重奏”因為一個菠蘿做兩道菜,經濟又實惠。主菜“鳳舞香蘿”用菠蘿和胡蘿卜做成,甜品“鳳梨蜜碼”用菠蘿調合蜂蜜烘烤制成。營養價值:胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的傢常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學傢研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,有助於預防心臟疾病和腫瘤。胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎癥和水腫。另外,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。環保理由:一個菠蘿可以做兩道菜,很經濟實惠。另外,菠蘿殼可以變廢為寶,用來裝盆,既環保又美觀。 材料

菠蘿一隻,胡蘿卜2支,雞胸肉100克,玉米粒50克,蜂蜜一小碗,鹽,味精少許

做法

鳳舞香蘿:

將菠蘿從左端2/3處切開,沿著切口挖出菠蘿肉。

菠蘿肉分成兩份,一份切塊,另一份切成9條條狀。

將胡蘿卜、雞胸肉洗凈,切丁,與切塊的菠蘿肉和玉米粒一起翻炒,並加入鹽、味精等調料。

淘好米,將炒好的胡蘿卜、玉米粒、雞胸肉、菠蘿一起放入電飯煲中煮。

將燒好的飯盛入菠蘿殼中。

鳳梨蜜碼:

將菠蘿條蘸取蜂蜜

放入烤箱中,200攝氏度,5分鐘。

烤完後,將9條菠蘿條碼起來

用胡蘿卜片等圍邊裝飾

小訣竅

1:做鳳舞香蘿的時候,胡蘿卜炒過以後,才能更好吸收營養。

2:在觀賞美食圖片的同時,大傢可以點擊視頻進行觀看,動感的圖片配上音樂,想必會帶給大傢更大的滿足感。非常謝謝我的女兒將我做菜的圖片拍瞭下來,並做成精彩的視頻。

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