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迷死人的腿庫飯的做法怎麼做
時間:2019-06-23 11:11:43 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 彰化溪湖有一傢阿贊豬腳飯很有名,是2011年臺灣豬腳節前十名,每次經過都好多人在扒飯,看的好心動,就在ㄚ曼達品嘗的同時,也偷學瞭一點撇步!也因為加中長輩都有血壓上的問題,所以我特別選用薄鹽來料理,那就一起來跟ㄚ曼達使用健康無負擔的好醬油,料理出幸福美味吧! 材料 薄鹽醬油300c.c. 腿庫肉2斤 蔭瓜(大)1罐 面輪50克 水1500c.c. 糖30克 做法
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腿庫肉請老板幫忙切好,先入熱水川燙
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用竹簽把肉穿好
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將肉放入甕中,倒入一大罐的蔭瓜
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面輪泡在熱水中,洗去多餘的油
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燉鍋放入所有食材,煮滾後轉小火繼續煮1個小時
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軟嫩的腿庫肉,迷死人的肉汁.....會讓你不自覺的一直扒飯
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