迷死人的腿庫飯的做法怎麼做

簡介 彰化溪湖有一傢阿贊豬腳飯很有名，是2011年臺灣豬腳節前十名，每次經過都好多人在扒飯，看的好心動，就在ㄚ曼達品嘗的同時，也偷學瞭一點撇步！也因為加中長輩都有血壓上的問題，所以我特別選用薄鹽來料理，那就一起來跟ㄚ曼達使用健康無負擔的好醬油，料理出幸福美味吧！ 材料 薄鹽醬油300c.c. 腿庫肉2斤 蔭瓜(大)1罐 面輪50克 水1500c.c. 糖30克 做法

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   腿庫肉請老板幫忙切好，先入熱水川燙

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   用竹簽把肉穿好

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   將肉放入甕中，倒入一大罐的蔭瓜

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   面輪泡在熱水中，洗去多餘的油

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   燉鍋放入所有食材，煮滾後轉小火繼續煮1個小時

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   軟嫩的腿庫肉，迷死人的肉汁.....會讓你不自覺的一直扒飯