檸檬奶油芝士磅蛋糕的做法怎麼做

簡介 德普烘焙實驗室烘焙食譜時間50min、人數4人、難度3星。 材料

配料：奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、 低筋面粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個

做法

1、把檸檬處理，要檸檬汁和檸檬皮屑，備用；

2、 奶油芝士和黃油常溫軟化，混合均勻；

3、加入細糖，繼續攪拌；

4、分次加入雞蛋，攪拌均勻；

5、加檸檬皮和一半的檸檬汁；

6、篩入低筋面粉、泡打粉和鹽，用刮刀攪拌；

7、裝入模具中，震除氣泡；

8、德普烤箱快熱模式180度，烤制35min；

小訣竅

面粉和泡打粉要過篩兩邊，充分混合，做出的口感更好；