酸甜金柳蛋的做法怎麼做

簡介 打小就喜歡吃酸酸甜甜的東西，因而凡是與番茄沾上邊的菜都愛不惜手。番茄炒蛋經常吃，就老想著要換換花樣。那天買菜回來剛好碰上新出爐的油條，就買瞭幾根回來。吃不完還剩下一根，就參照五柳蛋的方法，加上傢裡的番茄弄瞭個新花樣。 材料

蔥絲少許，油條1根，雞蛋2個，番茄2-3個，油，鹽，糖，白醋

做法

1.番茄去皮切成細丁，

2.油條切絲，

3.油燒熱後，把雞蛋打進鍋裡，把兩面煎熟後盛起放盤子裡。

4.鍋裡再放油，把番茄丁倒入炒軟，加一點點鹽，糖和白醋，再放點水，煮開後，把番茄汁倒進煎好的雞蛋上，再鋪上油條絲，灑上蔥絲。就大功告成瞭。

小訣竅

最好是用剛炸好的油條來做這道菜。香脆可口的油條配上酸甜開謂的番茄汁，還有鮮嫩的雞蛋，讓我吃得停不瞭口。